2017年01月24日
トマト
先月１０日に採取というか枝が折れて
青いままもげ落ちたトマトの写真を載せましたが
実はあのまま赤くならないかとキッチンに置いておりました。
腐ったら捨てようと思っていましたが
見た目は大丈夫そう ・・・ こんな↓感じになりました
一応美味しそうに赤くなっていますが、食べても大丈夫でしょうか？
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2017年01月10日
成功？
昨年梅雨明けから秋まで頑張って？水を絶って
花芽がつくのを心待ちにしていた金の生る木の話です。
あんなに頑張った割には蕾が少ない・・・
年末頃からぽつぽつ蕾が見え始め「少ない？」とかおもいつつ
まだ増えるかもと期待していましたが少ないままです (。＞0＜。)
とは言え、これまで一度も咲かせた事がなかったので
少しは前進したということで大成功とはいかないまでも
一応成功ということで v(￣ー￣)v
いやいや油断禁物。最低限、無事に花が咲くまでは
霜にあたって枯らさないようにしたいと思います
そろそろ開花するのかなー ((o(*^^*)o))わくわく
って調べてみたら開花期１２月～３月らしいのでやっぱり、
もういつ咲いてもよさそうでーす
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2017年01月07日
オリーブその後
さて昨年末に収穫したオリーブ・・・傷んでしまうから、そろそろ絞らないと・・・
まずミキサーで軽く潰してジップロックに入れる
口を閉じて、しっかり揉む（１時間ほど）揉み続けると
こんな↓感じに！
これは果肉と果汁とオイルが混ざった状態なので、まず果肉を濾して
果汁とオイルだけにしたらそのまま置いておくと
果汁とオイルが分離しました
上澄み（オイル）だけ移し替えれば出来上がり！( v￣▽￣) イエーイ♪
50ｃｃはあるでしょうか？もう少しあるのか？
もともとオリーブの実が７００ｇ程度だったから
オイルは１割程度でしょうか？
そうです！オリーブオイルがきでました ヽ(^◇^*)/ ワーイ
何年も前から一度やってみたかったオリーブオイル作りができました
本当は実を塩漬け？とかにできると良いのですが
あまりに手間が掛かりすぎるので簡単なオイル採取で済ませました
（それすら実行するまでに何年もかかりましたが・・・(^▽^;)）
さて、どうやって食べようかな ('-'*)フフ
※ネットサーフィンしていたら簡単な渋抜き方法を発見！
来年はオリーブの塩漬けができるかも (≧∇≦)
とはいえ、そんなにオリーブの実が好きなわけでもなく
作りたいだけなのですが・・・さてどうしたものかいなー
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