2009年06月25日
土鍋レポ
先週窯から出たｍｙ土鍋 o(^ｰ^)oﾜｸﾜｸ
やっと自宅に持ち帰り、初炊飯！（一応、前日は粥をたいて準備しました）
考えてみると炊飯器以外での炊飯は初めて！
PCで調べたら簡単すぎて「本当？」
普通の鍋では必要となる「はじめチョロチョロ～中パッパ」の火加減が
土鍋の場合は不要（熱伝導の具合で）はじめから強火で良いらしく簡単！
どうなる事か不安で「失敗したらチンするご飯やなあ」と考えながら・・・・
こんな感じ ↓ にできました ＼(^o^)／
もう少し水加減の工夫は必要な感じの出来でしたが
初めてにしては失敗もなく、蒸らし時間を除けば１０分ほど！
これは超省エネ＆節約で電気炊飯器が不要になる予感 o(^o^)o
このサイズなら３合は余裕そう。４合か５合？
( ;^^)ﾍ..二人家族の我が家には、もう１つ小さい土鍋を作るべきかも
- by 陶工房なごみ
- at 01:41
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